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Descubra receitas de saladas coloridas com alface.

Atualizado: 4 de set. de 2023


saladas coloridas com alface

Claro! Aqui estão duas receitas de saladas coloridas com alface que não só são deliciosas, mas também visualmente atraentes:


**1. Salada de Alface com Frutas Tropicais**


*Ingredientes:*

- Alface crespa ou americana (quantidade a gosto)

- 1 xícara de abacaxi em cubos

- 1 xícara de manga em cubos

- 1/2 xícara de morangos cortados ao meio

- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca

- 1/4 de xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas


*Molho:*

- 2 colheres de sopa de suco de limão

- 1 colher de sopa de mel

- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

- Uma pitada de sal


*Instruções:*

1. Lave e rasgue as folhas de alface e coloque-as em uma saladeira grande.

2. Adicione o abacaxi, a manga, os morangos, a hortelã e as nozes ou castanhas à saladeira.

3. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o mel, o gengibre e uma pitada de sal para fazer o molho.

4. Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente.

5. Sirva imediatamente e aproveite essa salada tropical e colorida.


**2. Salada de Alface com Legumes Grelhados**


*Ingredientes:*

- Alface romana (quantidade a gosto)

- 1 abobrinha média, cortada em fatias finas

- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras

- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas

- 1 xícara de cogumelos fatiados

- 1/2 xícara de tomate cereja

- Azeite de oliva extra virgem

- Sal e pimenta a gosto

- Ervas frescas, como manjericão e salsa, para decorar


*Molho:*

- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

- 1 colher de chá de mostarda dijon

- 1 dente de alho picado

- Sal e pimenta a gosto


*Instruções:*

1. Aqueça uma grelha ou churrasqueira.

2. Pincele os legumes (abobrinha, pimentão, cebola e cogumelos) com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.

3. Grelhe os legumes até que fiquem levemente dourados e com marcas de grelha.

4. Enquanto os legumes esfriam um pouco, lave e rasgue as folhas de alface e coloque-as em uma saladeira grande.

5. Adicione os legumes grelhados e os tomates cereja à salada.

6. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho.

7. Regue o molho sobre a salada e misture suavemente.

8. Decore com ervas frescas antes de servir.


Essas saladas não apenas são visualmente deslumbrantes, mas também são repletas de sabores frescos e saudáveis. Experimente essas receitas para adicionar cor e sabor ao seu cardápio de saladas com alface.

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